МЕТОД ЛЮМИНОМЕТРИИ КАК ТЕСТ-ОЦЕНКА КАЧЕСТВА САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ. МЕТОД ОБЪЕКТИВНОГО ЭКСПРЕСС-КОНТРОЛЯ ИЛИ МАРКЕТИНГОВЫЙ ИНСТРУМЕНТ?

В настоящее время широкое распространение получил экспресс-метод люминометрии, позволяющий, с точки зрения производителей теста, оценить чистоту и качество проведенной санитарной обработки. С точки зрения заинтересованных сторон люминометрия позволяет косвенно оценить качество выполненной дезинфекции. В основе метода лежит обнаружение пико-грамм аденин-фосфатсодержащих структур (продукты деструкции АТФ), за счет реакции индуцированной хемолюминисценции. Последняя возникает из-за активации комплекса люцеферин + люцефераза + аденин-фосфат с образованием фотона. Реакция протекает в in-vitro в экспресс-среде, поставляемой производителем экспресс-метода. Фотоны, как маркер реакции, считает фотометрический блок от производителя экспресс-метода.

С целью оценки достоверности метода использовали комплекты для люминометрии, производства SystemSURE Plus и 3М CLEAN‑TRACE, моющие, дезинфицирующие средства «щелочного», «нейтрального», «кислотного» характера, содержащие ЧАС (алкилдиметилбензоламмония хлорид), хлор (гипохлорит натрия), диальдегид (глутаровый альдегид) и метасиликат натрия. Эффективность удаления белково-жировых загрязнений оценивали методом люминометрии после промывки пластин из полипропилена, предварительно обработанного наждачной бумагой и загрязненного мясным сырьем с гнилостным запахом. Растворы моющих и дезинфицирующих средств использовали согласно инструкции производителя (2-3% растворы при температуре 50°С). В качестве референс-метода проводили посев на мясо-пептонный агар для определения общего микробного числа (ОМЧ).

Результаты люминометрии позволили расположить исследованные моющие и дезинфицирующие средства в следующей последовательности: хлорсодержащие ≥ альдегидсодержащие ≥ сернокисые продукты ≥ комплекс: ЧАС + альдегид содержащие ≥ метасиликат содержащие ≥ ЧАС + метасиликат содержащие. Результаты микробиологического исследования позволили обнаружить иную последовательность: хлорсодержащие ≥ ЧАС + альдегидсодержащие ≥ альдегидсодержащие ≥ ЧАС+метасиликатсодержащие ≥ метасиликатсодержащие ≥ серная кислота.

Обращает внимание резкое снижение, почти до нулевых значений, интенсивности хемолюминисценции при использовании хлор и альдегидсодержащих дезинфицирующих средств, а также сернокислого моющего средства. Необычно выглядят результаты тестирования продуктов, содержащих метасиликат, гидроксид натрия и ЧАС. При этом, по данным люминометрии, интенсивность биологического, микробного обсеменения существенно увеличивается, что противоречит результату анализа ОМЧ.

Возможно предположить, что парадоксальное значение «высокой эффективности» сернокислого моющего средства и низкой эффективности комплекса «ЧАС+гидроксид натрия» обусловлено их разным влиянием на ферментную систему «люцеферин+люцефераза+АТФ». В первом случае, наблюдаем ингибирующее влияние на ферменную систему, что может происходить за счет алкилирующего влияния хлора и альдегидов; а во втором объясняется, или лизисом рабдо-филаментов при массовом высвобождении АТФ-субстрата, или активирующим влиянием катионов четвертичного аммония на ферментную систему, лежащую в основе хемолюминисценции.

Таким образом, результаты поверхностного скрининга люминометрии при использовании разнородных моющих, дезинфицирующих средств не позволяют рассматривать метод люминометрии как достоверный и рекомендовать его в практике работы наших клиентов.

Поделиться этой новостью в социальных сетях или мессенджерах: