Профессиональные моющие, гигиенические
и дезинфицирующие средства

Созидание, технология, безопасность

ПРИМЕНЕНИЕ МОЮЩИХ СРЕДСТВ "МИГ", ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ "ЧУДЕСАН" ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ РЫБЫ

pischevprom3

Объекты обработки Наименование Эффект Режимы обработки
Рыба и морепродукты: обеззараживание, устранение запаха, устранение запаха ЧУДЕСАН дезинфекция, устранение запаха Промывание в ванной: 0,1% раствор, выдержать 20 минут, рабочий раствор годен 20 часов, соотношение рыба : раствор как 1: 10
Оборотная тара: пластиковые ящики, ведра, другие изделия из пластика МИГ-К  кислотная мойка, обезжиривание, (минимальный расход воды) Мойка в ванных: 3% раствор при 50С, мойка жесткой щеткой, промыть водой; Мойка щеткой крупных изделий: 3% раствор при 50С нанести на щетку, намылить, размыть загрязнения, промыть водой.
Оборотная тара: пластиковые ящики, ведра, другие изделия из пластика МИГ-ЩЕЛОЧНОЙ щелочная мойка, обезжиривание Использовать 3% раствор при 50С, размыть грязь щеткой, промыть водой
Оборотная тара: пластиковые ящики, ведра, другие изделия из пластика МИГ-Е ЩЕЛОЧНОЙ ХЛОР щелочная мойка, обезжиривание, дезинфекция Мойка в ванных: 1-3% раствор при 50С, мойка жесткой щеткой, промыть водой, Мойка щеткой крупных изделий: 1-3% раствор при 50С нанести на щетку, намылить, размыть загрязнения, промыть водой.
Оборотная тара: пластиковые ящики, ведра, другие изделия из пластика

ЧУДЕСАН-БИО

порошок 

дезинфекция + обезжиривание (щелочная мойка) = «два в одном»  Мойка в ванных, мойка щеткой крупных изделий: 1% раствор при 50С; Дезинфекция после щелочной мойки: 1% раствор, распылитель при 20С, размыть загрязнение, экспозиция 15 минут, промыть водой;
Разделочный инвентарь и  столы, емкости, измельчители, массажеры, шприцевальные аппараты, фаршемешалки, упаковочные поверхности; Климатические установки, элеваторы и транспортеры, внешние элементы вентиляции МИГ-К  кислотная мойка, обезжиривание Мойка в ванных: 5% раствор при 50С, мойка жесткой щеткой, промыть водой; мойка щеткой крупных изделий: 5% раствор при 50С нанести на щетку; размыть загрязнения, промыть водой.
Разделочный инвентарь и  столы, емкости, измельчители, массажеры, шприцевальные аппараты, фаршемешалки, упаковочные поверхности; Климатические установки, элеваторы и транспортеры, внешние элементы вентиляции МИГ-ЩЕЛОЧНОЙ щелочная мойка, обезжиривание Использовать 3% раствор при 50С, размыть грязь щеткой раствором МС, промыть водой
Разделочный инвентарь и  столы, емкости, измельчители, массажеры, шприцевальные аппараты, фаршемешалки, упаковочные поверхности; Климатические установки, элеваторы и транспортеры, внешние элементы вентиляции МИГ-Е ЩЕЛОЧНОЙ ХЛОР щелочная мойка, обезжиривание, дезинфекция Мойка в ванных: 1-3% раствор при 50С, мойка жесткой щеткой, экспозиция дезинфекции 15 минут, промыть водой; Мойка щеткой крупных изделий: 1-3% раствор при 50С нанести на щетку, размыть загрязнения, экспозиция дезинфекции 15 минут, промыть водой.
Разделочный инвентарь и  столы, емкости, измельчители, массажеры, шприцевальные аппараты, фаршемешалки, упаковочные поверхности; Климатические установки, элеваторы и транспортеры, внешние элементы вентиляции ЧУДЕСАН-БИО порошок  дезинфекция + обезжиривание (щелочная мойка) = «два в одном»  Мойка в ванных, мойка щеткой крупных изделий: 1% раствор 50С, экспозиция дезинфекции 15 минут; Дезинфекция после щелочной мойки: 1% раствор, распылитель, пеногенератор при 15-20С, размыть загрязнения, экспозиция  дезинфекции 15 минут, промыть водой; лучшее соотношение: ЦЕНА / КАЧЕСТВО
Наружные поверхности технологического оборудования и стены без жирового загрязнения МИГ-Е ЩЕЛОЧНОЙ ХЛОР щелочная мойка, обезжиривание, дезинфекция Использовать 1% раствор при 60С, нанести на поверхность, размыть загрязнения, экспозиция дезинфекции 15 минут, собрать избыток влаги
Наружные поверхности технологического оборудования и стены без жирового загрязнения МИГ-К СИП  кислотная мойка, удаление минеральных отложений Цикловая мойка: нанести 1% раствор при 20С, выдержать 15 минут, промыть водой; Генеральная мойка: нанести 10% раствор при 20С, размыть соли щеткой, дождаться окончания газообразования, промыть водой, при необходимости повторить; Исключительно ПОСЛЕ щелочной мойки
Коптильные камеры, термошкаф, обжарочные поверхности, дымогенераторы, калориферы, грили, тележки, палки, противни, вентиляционные жироуловители,  МИГ-ЩЕЛОЧНОЙ АВД щелочная мойка, удаление дымовых нагаров  Термические камеры: 1) цикловая, ежедневная мойка в конце смены: 3-5% раствор нанести на холодные стенки (30С), размыть загрязнения жесткой щеткой, включить подачу пара, выдержать 30 минут, промыть водой. 
Коптильные камеры, термошкаф, обжарочные поверхности, дымогенераторы, калориферы, грили, тележки, палки, противни, вентиляционные жироуловители,  МИГ-К СИП  кислотная мойка, удаление минеральных отложений Цикловая мойка: нанести 5% раствор при 20С, выдержать 15 минут, дождаться окончания газообразования, промыть водой; Генеральная мойка: нанести концентрат при 20С, размыть соли щеткой, дождаться окончания газообразования, промыть водой, при необходимости повторить. Исключительно ПОСЛЕ щелочной мойки.
Варочные чаны, емкости, резервуары МИГ-В порошок щелочная мойка, обезжиривание Удаление отложений: насыпать порошок в емкость; на 100 л объема 100 г порошка; горячей водой 50С, щеткой размыть загрязнения; оставить на 15 или 30 минут для размягчения биологических загрязнений. Повторно щеткой промыть загрязнения. Промыть водой. 
Варочные чаны, емкости, резервуары ЧУДЕСАН-БИО порошок  дезинфекция + обезжиривание (щелочная мойка) = «два в одном»  Удаление отложений: насыпать порошок в емкость; на 100 л объема 100 г порошка; горячей водой 50С, щеткой размыть загрязнения; оставить на 15 или 30 минут для размягчения биологических загрязнений. Повторно щеткой промыть загрязнения. Промыть водой. 
Варочные чаны, емкости, резервуары МИГ-К СИП  кислотная мойка, удаление минерального камня Исключительно ПОСЛЕ щелочной мойки. Использовать 10% раствор или концентрат, нанести на поверхность, размыть «водный камень» жесткой металлической щеткой, дождаться окончания газообразования, промыть водой, при необходимости повторить
Пол МИГ-В порошок удаление сильных жировых отложений, обезжиривание Влажная уборка с порошком: рассыпать порошок, 100 г/м², размыть щеткой с горячей водой 60С, выдержать 15 минут, вторично размыть щеткой с горячей водой 60С, собрать грязь резиновым скребком, при необходимости промыть водой
Пол ЧУДЕСАН-БИО порошок  дезинфекция + обезжиривание (щелочная мойка) = «два в одном»  Промыть пол щеткой с горячим 50С раствором 1%, собрать избыток влаги, не промывать водой 
Специальная одежда, халаты БИОМИГ стирка, отбеливание дезинфекция = три в одном Расход 100 г порошка на 5 кг сухого белья, стирать 60 минут при 80С в любой бытовой или профессиональной машине
Канализация ЧУДЕСАН-БИО  Профилактика засоров, удаление запаха Горячий 5% раствор не менее 50С, залить в количестве 5 литров в каждый сливной трап, оставить без движения на 8 часов, промыть водой. При появлении запаха повторить промывку
Мойка санитарно-технических изделий в санитарных комнатах МИГ-К  Мойка, дезинфекция, удаление водного камня Мойка унитазов: использовать 100% концентрат, нанести, размыть загрязнения жесткой щеткой, промыть водой
Руки персонала МИРОВИЯ Удаление типовых загрязнений, дезинфекция Нанести на руки 5 мл средства. Намылить и размыть в течение 3 минут. Смыть водой.
Руки персонала ЧУДЕСАН-АНТИСЕПТИК Стерилизация рук, перчаток Нанести на руки 5 мл средства. Протереть поверхность рук или перчаток в течение 1 минуты. Не промывать водой.